2021年9月8日上午，农业农村部副部长张桃林，中国工程院院士刘旭、钱前，农业农村部种业管理司司长张兴旺，西藏自治区政府副主席江白、区农业农村厅厅长杜杰等领导，在区农科院院长次真陪同下，赴食品所调研指导工作。

   朱捷所长向各位领导简要汇报了食品所在人才、团队以及平台建设等方面的基本情况，介绍了食品所瞄准青稞、特色食药同源资源、畜产品三大方向主要研发的特色产品、攻克的加工关键技术以及与企业在成果转化方面所开展的工作。带领张桃林副部长等人参观了青稞精酿啤酒中试生产车间、β-葡聚糖提取线、青稞白酒中试研发车间，着重介绍了青稞白酒研发进展情况。来访领导院士们品鉴了青稞白酒、青稞精酿啤酒、低升糖指数青稞面包、青稞全麦饼干、芫根口服液等具有市场转化潜力的产品。

   张桃林副部长详细询问了青稞等西藏特色农产品的加工增值和产业发展情况，并要求食品所应立足西藏特色资源，充分挖掘功能活性成分，开展梯次加工技术和产品研发，将西藏特色农产品“吃干榨净”，为推动西藏农产品加工业长足稳定发展贡献科技力量。此次张桃林副部长调研指导我所工作，不仅对我所干部职工形成极大激励与鞭策，更强有力地促进食品所各项工作再上新台阶

图1 张桃林副部长、江白副主席等领导参观食品所青稞白酒中试研发车间

图2 张桃林副部长、江白副主席等领导品鉴食品所研发的青稞特色食饮品